Einzigartiger können eine Location und die Aussicht beim Essen nicht sein. Im Restaurant Fang & Feld im The Westin Hamburg, das sich im ikonischen Wahrzeichen der Stadt, der Elbphilharmonie befindet, können Gäste ab sofort den schönsten Tisch des Restaurants inklusive Fünf-Gang-Menü buchen. Auf dem großzügig geschnittenen Balkon des Kaispeichers scheint man über der Elbe zu schweben. Während man die atemberaubende Panoramaaussicht auf den Hafen genießt, wird das Menü im Privaten genossen: Jakobsmuschel trifft auf fruchtige Orange, die Geflügel-Consommé begeistert mit Trüffel-Gyoza, Lachs und Bratheringe positionieren sich in einer genussvollen Tapas-Variante, Rinderfilet trifft auf Hummer und die Rote Grütze krönt das Menü mit weißem Schokoladen Mousse und Beeren Sago. Der Table with a View ist immer donnerstags, freitags, samstags sowie an besonderen Veranstaltungen buchbar. Der Preis pro Person beträgt 189 Euro.

Die Abendsonne spiegelt sich in den schönsten Orangetönen auf den gleichmäßigen Wellengängen der Elbe, die großen Schiffe schippern langsam vorbei, man sieht die fröhlichen Möwen vorbeifliegen und im Horizont verschwinden. Blaue Hafengerüste akzentuieren mit rostfarbenen Elementen, die weißen Kräne ragen in die Höhe des Himmels und die Glas-Fassade der imposanten Elbphilharmonie glitzert im Licht. Am Table with a View sollen die Gäste dieses besondere Hafen-Szenario erleben und regelrecht einatmen. Hoch oben, auf der siebten Etage des The Westin Hamburg, wird auf dem Balkon, der sich dem industriellen Stil des Hafens anpasst, ein ganz besonderes Fünf-Gang-Menü serviert. Am perfekt gedeckten Tisch finden bis zu zehn Personen ihren Platz, um das Essen und den einzigartigen Ausblick zu genießen. Denn purer Genuss ist die Mission des Restaurants Fang & Feld, das die hanseatische Kochkunst in den Vordergrund stellt und lokale Gerichte kreativ und neu interpretiert.

Den Auftakt macht die Jakobsmuschel mit Fenchel, fruchtiger Orange und Safran; weiter geht es mit einer geschmacksintensiven Geflügel-Consommé mit Trüffel-Gyoza und Buchenpilzen; die Hamburger Tapas sind eine Odé an den Elbblick und werden mit Brathering und Lachsbrot serviert. Beim anschließenden kulinarischen Highlight wird Land und Meer vereint: Hier trifft ein Rinderfilet auf Hummer und wird mit Sauce Béarnaise, Kartoffelcreme, Spargel und Shiso perfektioniert. Vollendet wird das Menü von einer Roten Grütze mit weißem Schokoladen Mousse und Beeren Sago. Auch bei schlechtem Wetter muss man auf das genussvolle Menü nicht verzichten, denn im gemütlichen Private Dining Room kann in exklusiver Atmosphäre gespeist werden.

Der Table with a View kann ab sofort für vier bis zu zehn Personen von Donnerstag bis Samstag ab 17:30 Uhr gebucht werden. Weitere Informationen und Reservierung hier.

The Westin Hamburg
Im umtriebigen Szenario des Hamburger Hafens ist The Westin Hamburg ein Ruhepol inmitten der Geschäftigkeit, geprägt von der außergewöhnlichen Architektur der Elbphilharmonie und dem einzigartigen Blick auf den Hafen und das Weltkulturerbe Hamburger Speicherstadt. Alle 244 Zimmer und Suiten des Hotels in der Elbphilharmonie bieten dem Gast ein Höchstmaß an Entspannung. Moderne Konferenzräume, das 1.300 qm große Heavenly Spa, das Restaurant Fang & Feld im historischen Kaispeicher und die BLICK Bar mit der wohl schönsten Aussicht auf die Stadt – die Ausstattung des Westin ist so luxuriös wie zurückhaltend, immer mit Respekt vor der lebendigen Umgebung. Denn gemeinsam mit einem hochklassigen Gastgebertum trägt ein harmonisches Ambiente getreu der Westin Markenphilosophie „For a Better You“ erheblich zum ganzheitlichen Wohlbefinden der Gäste bei. Weitere Informationen unter www.westinhamburg.com.  

Westin Hotels & Resorts
Bei Westin Hotels & Resorts, seit über einem Jahrzehnt führend in Wellness und Hotellerie, stehen das Wohlbefinden und die Gesundheit der Gäste und Mitarbeiter im Fokus. Die Markenphilosophie erwacht durch die sechs Säulen des Wellbeing zum Leben: Feel Well, Work Well, Move Well, Eat Well, Sleep Well und Play Well. In mehr als 230 Hotels und Resorts in fast 40 Ländern und Territorien kommen die Gäste in den Genuss von zahlreichen Wellnessangeboten, darunter das kultige und preisgekrönte Heavenly Bed®, TRX-Fitnessgeräte in den Fitnessstudios WestinWORKOUT®, leckere und gesunde Gerichte von der Speisekarte Eat Well und vieles mehr. Weitere Informationen unter www.westin.com sowie auf Facebook, Instagram und Twitter. Die Westin Hotels und Resorts nehmen am Bonusprogramm von Marriott International, Marriott Bonvoy, teil. Das Programm bietet Mitgliedern ein außergewöhnliches Portfolio globaler Marken, einzigartige Erlebnisse mit Marriott Bonvoy Moments und unvergleichliche Vorteile; die gesammelten Punkte können gegen einzigartige Prämien wie Gratis-Übernachtungen und -Aufenthalte eingelöst werden. Kostenlose Anmeldung sowie weitere Informationen unter www.marriottbonvoy.com

Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR), mit Hauptsitz in Bethesda/Maryland, USA, verfügt über ein Portfolio von knapp 8.300 Hotels in 138 Ländern und Territorien und umfasst direkt und als Franchise betriebene Häuser sowie lizensierte Vacation Ownership Resorts unter dem Dach 30 führender Marken. Mit Marriott BonvoyTM verfügt das Unternehmen über ein vielfach ausgezeichnetes Bonusprogramm. Weitere Informationen unter www.marriott.com sowie aktuelle Unternehmens-News auf www.marriottnewscenter.com; außerdem auf Facebook sowie unter @MarriottIntl auf Twitter und Instagram.

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