Sonntage bekommen ein Upgrade: Mit dem neuen „Nordic Brunch“ bringt die BRICKS Bar im Renaissance Hamburg Hotel frischen Wind in die lokale Frühstückskultur. Der neue Brunch steht jeden Monat unter einem anderen Thema und nimmt Einheimische und Besucher gleichermaßen mit auf eine geschmackliche Reise durch die vielfältigen Stadtbezirke der Hansestadt. Zwischen 12:00 und 15:00 Uhr verschmelzen nordische Leichtigkeit und hanseatische Inspiration mit urbanem Zeitgeist. Für 39 Euro pro Person (20 Euro für Kinder von 6 bis 15 Jahren) wird der Sonntag hier zu einem Genusserlebnis – entspannt, authentisch und inspirierend. Reservierungen sind ab sofort hier.

Unter dem Motto „All You Can Eat & Drink“ richtet sich der Brunch an alle, die Genuss modern denken und ihren Sonntag bewusst zum Genießen und Austauschen nutzen möchten: die Stadtteil-Spezialitäten wechseln monatlich und verleihen dem Nordic Brunch auf diese Weise stets eine neue inspirierende Note mit überraschenden Kreationen. Von frischen Matjesbrötchen auf Salat mit Apfel-Schmand-Variation und roten Zwiebeln über Birne-Bohne-Speck-Tapas bis zu cremigem Schokoladenmousse auf Gewürzbirnenragout – all diese Gerichte stehen für die Vielfalt der Stadtbezirke. Passend dazu spiegeln auch ausgewählte Drinks den Charakter der einzelnen Viertel wider. Ob Eppendorf, Hafencity, Sternschanze oder Eimsbüttel – jedes Viertel wird kreativ aufgegriffen und geschmacklich Monat für Monat neu interpretiert. 

Natürlich gibt es neben den Spezialitäten durchgängig beliebte Frühstücks- und Brunch-Klassiker: frisch duftendes Gebäck, herzhafte Aufschnitt-Variationen, knackige Salate sowie eine reichhaltige Auswahl an warmen Gerichten – ob aromatisches Rührei, würzige Würstchen oder andere saisonale Köstlichkeiten, die auch vegetarische Herzen höherschlagen lassen. An den Live-Cooking-Stationen werden goldbraune Pancakes frisch zubereitet und mit einer Vielfalt an Toppings werden sie zum süßen Mittelpunkt eines genussvollen Sonntags – ein Moment, der nach zuhause schmeckt und gleichzeitig Fernweh weckt. Dazu werden ausgewählte Kaffee- und Teespezialitäten, Softdrinks und der Hauswein serviert – ein Genuss, der das Brunch-Erlebnis perfekt abrundet.

Mitten im Herzen des Renaissance Hamburg Hotels empfängt die offen konzipierte BRICKS Bar ihre Gäste mit urbanem Industrial-Charme und einer Atmosphäre, die zugleich lässig und einladend wirkt. Tropfenförmige Leuchten setzen stilvolle Akzente, während das markante Neon-Lichtkonzept der Bar eine moderne, fast pulsierende Energie verleiht – ein stylisher Rückzugsort mitten im Zentrum der Stadt

Brunch Special Überblick bis Juni:
Februar: Neustadt: Kabeljau I Ratatouille-Gemüse | Rosmarin-Crunch
März: Ottensen: Ottensen: Birne–Bohne-Speck | Schweinebauch | grüne Bohnen | Birnenmarmelade
April: Eppendorf: Bunter Gemüsesalat | Zitronen-Petersillienvinaigrette
Mai: Hafencity: Schokoladenmousse | Gewürzbirneragout
Juni: Sternschanze: Kichererbsen-Gemüsecurry

Renaissance Hamburg Hotel
Im Herzen des pulsierenden Hanseviertel in Hamburg, nur wenige Schritte von der Alster und dem Neuen Wall entfernt, können Reisende und Hamburger in dem 1980 eröffneten Renaissance Hamburg Hotel entspannen und das Leben genießen. Das Lifestyle Hotel ist das ehemalige Broschek-Haus, das in den 1920er Jahren als Druck- und Verlagshaus fungiert hat und sich seither mit imposanter Backsteinfassade präsentiert. Das Hotel hat 205 Zimmer und Suiten, die exklusives Design mit nordisch inspirierten Dekor-Elementen vereinen. Direkt in der Lobby gelegen, lädt die offen gestaltete BRICKS Bar im Industrial-Stil zu leckerem Bar-Food und außergewöhnlichen Discovery Drinks ein, die die markanten Viertel der Stadt ehren sowie die lokale Bier- und Weinauswahl auszuprobieren. Die acht lichtdurchfluteten Meetingräume im Industrial Chic Design mit einer Gesamtfläche von 418qm für bis zu 120 Personen bieten Teilnehmern eine hervorragende Basis für ihre Meetings an. Auf den Wänden findet man farbenfrohe Graffitis des Schweizer Street-Art Künstlers Thierry Furger, der Teilnehmer bei kreativen Meetings und Events inspirieren soll. Wer eine kleine Pause vom Großstadttrubel braucht, kann im Fitnessraum auf der 6. Etage neue Energie tanken und gleichzeitig den Blick über die Dächer der Stadt und auf den berühmten Michel genießen.

Renaissance Hotels
Mit über 175 Hotels in mehr als 35 Ländern und Territorien weltweit hat Facebook, X. Renaissance Hotels nehmen am Bonusprogramm von Marriott International, Marriott Bonvoy, teil. Das Programm bietet Mitgliedern ein außergewöhnliches Portfolio globaler Marken, einzigartige Erlebnisse mit Marriott Bonvoy Moments und unvergleichliche Vorteile wie Gratis-Übernachtungen und -Aufenthalte sowie Elite-Mitgliedschaftsstatus. Kostenlose Anmeldung sowie weitere Informationen unter www.marriottbonvoy.com.

Pressekontakt Marriott International
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