San Sebastián, 20 de julio de 2022.- El hotel María Cristina, a Luxury Collection Hotel, todo un incono en la ciudad de San Sebastián, lanza el 7 de agosto esta nueva experiencia gastronómica, diseñada por el chef del hotel. Stefano Brunato propone un completo buffet con platos a la carta que irán cambiando a lo largo de las distintas ediciones, disponible en horario de 12.30 a 15.30 por un precio de 80€ IVA y bodega incluidos. El brunch se servirá en el salón Ibaia y la terraza del Maria Cristina y comenzará con una copa de cava o cóctel de la casa, para continuar con los grandes clásicos del hotel como la tortilla cremosa de trufa o de txangurro o los famosos huevos benedictinos del Maria Cristina con jamón ibérico, salmón ahumado, espárrago triguero o espinacas.

Los comensales podrán, además, elegir entre diferentes estaciones de embutidos ibéricos, quesos de los proveedores locales del hotel, ahumados y fruta fresca de temporada, y un rincón de ensaladas frescas (ensalada griega con tomates variados de temporada, queso feta y orégano, ensalada de bacalao con tomate seco y habitas o ensalada de arroz rojo salvaje con salmón, mango y salsa teriyaki, entre otras). También tendrán a su disposición suculentos platos calientes de carne (solomillo al gusto del chef), pescado (merluza en salsa verde) y especialidades de pasta italiana especialmente elaboradas por el chef, Stefano Brunato , como los taggliatelle con crema de salmón, nueces y eneldo.

Los postres merecen mención aparte, con las tortitas de leche con frutos del bosque, plátano y sirope de arce, el gofre caliente con chocolate y nata montada, la panchineta o el pastel vasco, entre otros.

Para reservar, tan solo hay que marcar el teléfono del hotel: 943 43 76 00.

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